Un dimanche à Québec

Dimanche après-midi, Andrea était invité à un anniversaire dans un lieu atypique : l'Ecole de cirque de Québec.

Née en 1992, l'Ecole a été relocalisée dans l'ancienne église Saint-Esprit, restaurée et inaugurée en 2003, redonnant ainsi vie à un lieu de culte déserté, tout en maintenant une vocation sociale active.

Il s'agit d'un cadre unique où sont formés de futurs artistes des arts du cirque, en initiant aussi des milliers de jeunes à ce mode d'expression.

De nombreuses activités récréatives s'y sont développées, comme les fêtes d'enfants. Mais armez-vous de patience si vous souhaitez y organiser l'anniversaire de votre enfant : il faut compter environ deux ans d'attente, pour un maximum de 8 enfants et 135 $ (à compter de l'âge de 6 ans)... pour de bons souvenirs et une énorme satisfaction de cette marmaille, qui le vaut bien !

Extérieur et intérieur :

Pendant que le petit s'amusait, nous sommes restés à proximité pour découvrir un coin de Limoilou , le quartier dit "populaire" de Québec, où nous avons flâné sur les berges de la rivière Saint-Charles, sous un beau soleil...

En plein effort !

Fin de week-end gourmande : du homard et encore du homard (c'est la pleine saison ici), mais partagé en famille, c'est encore meilleur, surtout s'il est cuit "maison" accompagné d'une bonne mayonnaise du chef !

4 petites bêtes vivantes...

et prêtes à déguster...

Un temps magnifique est annoncé cette semaine... 26° C demain et tenues estivales appréciées !

Homard et danse !

Hier soir, à l'occasion d'un souper dans le cadre de ma job, j'ai pu déguster mes premiers homards de la saison... le premier et dernier dont mes papilles se souviennent datant de Noël...

J'ai ainsi pu découvrir le cadre chaleureux et champêtre du Restaurant Les Ancêtres, sur l'Ile d'Orléans, au sein d'une maison familiale tricentenaire, avec vue panoramique sur les Laurentides, le fleuve Saint-Laurent et la Chute Montmorency.

Vous apprécierez cet endroit magnifique, si vous ne le connaissez déjà... sinon le site internet devrait vous inciter à y aller...

Mais le cadre et le homard n'auraient pas suffi à nous offrir une bien belle soirée. Les talents d'un musicien, chanteur et DJ nous ont permis d'avoir ben du fun et de danser sur d'excellentes musiques, prolongeant l'amusement plus tard que prévu...

Une belle gang de plus de 160 personnes réunies pour leur plus grand plaisir, dans une ambiance joviale et décontractée. C'était vraiment bien !

Je devrais récupérer d'autres photos lundi au bureau... en attendant, bon week-end à tous !

Contre-jour...

En octobre dernier, je vous faisais découvrir ici quelques évolutions d'aménagement dans la maison et vous avais aussi annoncé la confection de rideaux pour notre chambre...

Je précise que les volets extérieurs sont inexistants ici...

Le bon point : cela nous évite la corvée de fermeture des volets à chaque jour.

Le mauvais point : malgré les stores opaques que nous avions installés, nous n'obtenons pas la pénombre que nous apprécions pour dormir...

Mieux vaut tard que jamais, j'ai enfin terminé les rideaux qui sont installés depuis samedi. Et les nuits nous paraissent plus longues !

Le résultat en images :

Détails...

Avant...

(Notez que je n'ai pas qu'une seule housse de couette !)

Prochain billet déco : les nouvelles couleurs de l'entrée du sous-sol...

A suivre !

Fête des mères !

Alors qu'elle sera célébrée en France le 30 mai, la fête des mères l'est aujourd'hui ici au Canada, comme aux Etats Unis.

Et pour l'occasion, mon premier cadeau fut, en tout premier lieu, une bonne grasse matinée jusqu'à 10 heures, pour moi et pour tous... Andrea ayant lui-même dormi jusqu'à 11 heures...

Plus question d'un petit déjeuner à cette heure, nous avons donc préparé un bon brunch familial, au cours duquel j'ai reçu un adorable cadeau confectionné en classe par mon fils : une jolie serviette de toilette qu'il a brodée de ses petits doigts... vraiment trop cute, vous ne trouvez pas ?...

Dans l'après-midi, je conduirai Isaure au cinéma avec ses copines Marilou et Magali, voir Le journal d'Aurélie Laflamme. Il s'agit d'un film tiré d'une série écrite par India Desjardins, jeune auteure québécoise. Cela retrace les aventures d'une adolescente de 14 ans un brin timide, assez rigolote et très maladroite, qui a l'impression d'avoir été oubliée sur Terre par des extraterrestres après un voyage intergalactique.

Isaure dévore les différents tomes de cette série... que je découvrirai donc en images, tantôt, entre filles !...

Une bonne journée de maman en perspective, qui devrait s'achever autour d'un jeu de quilles (bowling) avec les Z...

Bonne fête à toutes les mamans !

Gourmandise

Cette semaine, au bureau, ma DG a voulu partager avec l'équipe, un cadeau qu'elle a reçu et j'ai ainsi eu l'occasion de découvrir une spécialité de Québec : le fudge !

Mais pas n'importe lequel, celui de La Fudgerie Les Mignardises Doucinet, où l'on fait du fudge comme dans le temps de nos grands-mères.

Pour faire du fudge, on utilise de gros chaudrons en cuivre faits spécialement pour cuire le sucre. Le cuivre empêche le sucre de saturer et de cristalliser, c'est-à-dire de rendre le fudge granuleux.

Saviez-vous que le fudge est une gâterie qui semble avoir beaucoup voyagé ? Il y a plein d'histoires à son sujet, mais l'origine de ce fudge viendrait d'Angleterre...

Il y a longtemps, on faisait des bonbons avec du caramel en prenant de la crème, du sucre brun et du beurre. Il paraît que lorsqu'on manquait son coup et que le caramel devenait granuleux, on le mettait de côté. "Fudge" qu'on disait. Fudge ! Fudge ! C'était une expression et le mot est resté. Le caramel manqué ressemblait au sucre à la crème et les gens aimaient ça. C'est donc devenu du fudge.

Un peu plus tard, aux Etats-Unis, on y a ajouté du chocolat. De là, le fudge qu'on connaît aujourd'hui. Belle histoire ! Mais depuis ce temps, aussi bien aux Etats-Unis qu'en Angleterre, on se dispute encore à savoir qui a inventé cette merveilleuse sucrerie...

Ici, à La Fudgerie, Monsieur Thivierge en fait une centaine de variétés... aux piments (excellent !), au poivre rose et à toutes sortes de saveurs, même avec des épices indiennes !

A Québec, vous trouverez cette délicieuse gourmandise dans la boutique du Trait-Carré de Charlesbourg et dans celle du Petit Champlain (voir lien ci-dessus).

Hier soir, nous avons soupé chez Mary et Doom, avec les Z... et je leur ai fait découvrir le fudge...

Mais à mon sens, le moment idéal pour le déguster, c'est à l'heure du

thé !...

Fudge au piment

et "Touski"

(saveurs variées dont chocolat au lait et crème brûlée)